每 100 克
| 水 (克 ) | 73.0 |
| 热量 (大卡 ) | 113.0 |
| 热量 (千焦 ) | 475.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.89 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.96 |
| 灰份 (克 ) | 1.15 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.99 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.4 |
| 总糖 (克 ) | 3.8 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.3 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 65.0 |
| 钾 (毫克 ) | 202.0 |
| 钠 (毫克 ) | 178.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.08 |
| 铜 (毫克 ) | 0.123 |
| 锰 (毫克 ) | 0.174 |
| 硒 (微克 ) | 12.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.116 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.092 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.806 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.237 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.117 |
| 总叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 48.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 17.8 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.29 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 8.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 91.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 1.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 152.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 5196.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 5.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.65 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.6 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.443 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 13:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.019 |
| 15:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.261 |
| 17:0 (克 ) | 0.008 |
| 18:0 (克 ) | 0.143 |
| 20:0 (克 ) | 0.003 |
| 22:0 (克 ) | 0.002 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.816 |
| 14:1 (克 ) | 0.005 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.036 |
| 17:1 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.765 |
| 20:1 (克 ) | 0.006 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.228 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.201 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.024 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.002 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.025 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 10.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.234 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.425 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.334 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.309 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.418 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.414 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |